Catuaí Café - CURIOSIDADES_bkp

* O Café é a segunda bebida mais consumdia no mundo, perdendo apenas para a água.

* O primeiro país a cultivar pés de café foi o Iêmen, no ano de 575. Nessa época, os grãos eram consumidos crus. Para conservá-los, eles eram guardados em potes com gordura animal.

* Foi no ano 1000 que a infusão do café foi descoberta, tornando-se uma bebida. Assim, era consumido com fins medicinais. A bebida como conhecemos hoje foi registrada no ano de 1480.

* O primeiro país a cultivar pés de café foi o Iêmen, no ano de 575. Nessa época, os grãos eram consumidos crus. Para conservá-los, eles eram guardados em potes com gordura animal.

* Até o século XVII apenas os árabes produziam cafés. Alemães, italianos, franceses e italianos tentaram produzir o grão de várias formas. Foram os holandeses os primeiros a conseguirem mudas da planta. Essas plantas estão guardadas até hoje no Jardim Botânico em Amsterdã.

* A primeira cafeteria do mundo foi aberta em Constantinopla no ano de 1495 e se chamava Kiva Han

* A primeira plantação de café no Brasil aconteceu em 1727 no Estado do Pará a partir de uma muda trazida da Guiana Francesa por Francisco de Melo Palheta. Dizem que ele foi à Guiana arbitrar uma disputa de fronteiras, teria seduzido a esposa do governador, que o presenteou com mudas e sementes de café.

* O primeiro “Rei do Café” conhecido no mundo era francês e ele era pai de ninguém menos que Santos Dumont. Todos os experimentos que Santos Dumont fez com o 14Bis foram custeadas pela venda do café.

* O café não tira o sono, mas muito café pode causar gastrite.

* Os maiores produtores de cafés no mundo são: Brasil, Vietnam, Colômbia e México. Cafés também são produzidos no Havaí, Costa Rica, Guatemala, Jamaica, Etiópia (onde as árvores de café são vegetação nativa), Quênia, Iêmen e Indonésia.

* HISTÓRIA DA PLANTA CAFÉ CATUAÍ - Durante quase 70 anos de ininterruptas pesquisas com a genética e melhoramento do cafeeiro, Intituto Agtonômico desenvolveu dezenas de cultivares e linhagens de café e acumulou extenso conhecimento sobre duas características e comportamento nas diversas regiôes brasileiras. Avalia-se hoje, que mais de 90% dos estimados 4??? bilhões de cafeeiros, cultivados no Brasil, sejam provenientes desses trabalhos. Alguns cultivares fazem parte da história da cafeicultura nacional tendo-se constituiído noas alicercers da nossa produção furante décadas. Da mesma forma, outros são a base da cafeicultura de países, especialmente da América Central, como os cultivarares Boubon Vermelho, Caturra Vermelho, Caturra Amarelo e Catauí Vermelho.

As linhagens dos cultivares Catuaí Vermelho e Catuaí Amarelo têm ampla capacidade de adaptação, apresentando produtividade elevada na maioria das nossas regiôes cafeeiras ou mesmo em outros países. De baixo estatura, permite maior densidade de plantio, tornam mais fácil a colheita e mais eficientes os tratamentos fitossanitários. Esses cultivares já produzem abundantemente logo nos dois primeiros anos de colheita. Por isso, necessitam de cuidadoso progama de adubação.